旅游管理专业

专业建设成效：

本专业与厦门多家旅行社、高星级酒店、旅游景区开展联合办学、校企合作，实现课程共建。充分利用校内外实训基地开展全真环境下的教学实践活动，建立由企业、行业和学校共同参与、专兼结合的教学团队。形成以“进阶式”素质培养、“模块化”技能训练、“仿真式”能力实践和“全真式”岗位体验相融合的工学结合人才培养模式。

专业培养目标：

本专业以就业为导向，能力培养为主线，培养适应旅游管理和服务第一线需要的，掌握旅游管理基 本知识和服务技能，从事旅游景区规划与开发、旅游饭店管理与服务、旅行社经营管理、导游等工作的高素质技术技能人才。

就业方向：

学生毕业后可在旅行社从事计调、外联、导游及其它管理工作；可在高星级饭店从事餐饮服务与管理、前厅服务与管理 、客房服务与管理、收银、夜审等工作；可在旅游景区从事景区管理、景区开发与设计工作或在其它旅游企业从事相应的管理工作；同时也能在会议中心、政府接待中心、度假村等相关旅游部门的企事业单位从事相关工作。

核心课程：

  旅行社经营管理、导游基础知识、旅游景区规划与开发、服务礼仪、导游服务、旅游心理学、旅游政策与法规、旅游英语、调酒与品酒、饭店餐饮服务管理、饭店前厅客房服务与管理、饭店康乐服务与管理、会展实务等。